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Les premiers Bouillons sont apparus en 1855 !
Un boucher nommé Pierre-Louis Duval eut l’idée de créer un lieu où les travailleurs
de l’ancien marché des Halles pourraient se restaurer d’un repas chaud à un prix très modique.

TOUTES NOS BOISSONS SONT SERVIS AU PICHET ! Et les petits prix, c’est pour vous faire plaisir 25cl 50cl 75cl 1l

Eau Minérale Plate

 2.15€ 3.25€ 4.45€ 5.25€

Eau Minérale Pétillante

 2.15€ 3.25€ 4.45€ 5.25€

Jus d'orange / Jus de pomme

 2.95€ 5.55€ 7.75€ 9.50€

Limonade

 2.90€ 4.70€ 6.50€ 8.10€

Pepsi / Pepsi Max

 2.95€ 5.55€ 7.75€ 9.50€

French Tonic

 2.95€ 5.55€ 7.75€ 9.50€

Schweppes Agrum'

 2.95€ 5.55€ 7.75€ 9.50€

Ice Tea

 2.95€ 5.55€ 7.75€ 9.50€

Orangina

2.95€ 5.55€ 7.75€ 9.50€

Bières du Moment

4.85€ 8.45€ 12.15€ 15.55€

Blonde Bière du Bouillon

 2.40€ 4.80€ 6.15€ 8.55€

Bière sans alcool 1664

4.55€ - - -

Panaché / Monaco Bière + Limonade

 2.65€ 5.05€ 6.40€ 8.80€

Picon bière

2.85€ 5.25€ 6.60€ 9.00€

Cidre Brut Bolée d’armorique

 3.55€ 7.10€ 10.65€ 14.20€

VDP Merlot Vin Rouge

 3.90€ 7.80€ 11.70€ 15.60€

VDP Sauvignon Vin Blanc

 3.90€ 7.80€ 11.70€ 15.60€

VDP Syrah/Grenache Vin Rosé

 3.90€ 7.80€ 11.70€ 15.60€

Americano "Le Vrai" 8cl 6.15€

Martini rouge, Campari, Eau pétillante

Limoncello Spritz10cl 6.95€

Limoncello, Vouvray, eau pétillante

Apérol Spritz10cl 6.95€

Apérol, Vouvray, eau pétillante

Sureau Spritz 7.95€

Liqueur de Fleur de Sureau, vouvray,eau pétillantes, rondelle et citron vert

Sex on the Beach 7.95€

Vodka, jus de cranberry, jus d’ananas,purée de pêche, sirop de framboise

Cocktails sans alcool

Luna30cl 5.90€

Citron vert, jus de pomme, jus d’ananas, sirop d’orgeat

Virgin Sunrise30cl 5.90€

Jus d’orange, jus d’ananas et grenadine

Apéritifs

Ricard 2cl 2.00€

Ricard + Sirop2.25€

Tomate, perroquet, mauresque, feuille morte

Martini rouge 6cl 3.50€

Martini blanc 6cl 3.50€

Whisky William Lawson's 4cl 4.95€

Kir 10cl - Vin blanc : 3.00€ Vouvray : 4.55€

Caféteries

Expresso1.85€

Double3.15€

Allongé1.85€

Déca1.85€

Noisette1.95€

Crème2.20€

Café Viennois4.25€

Chocolat Viennois4.25€

Chocolat Chaud3.15€

Nos Thés Barrony’s

Ceylan ou Thé Vert2.55€

Aromatisés (Fruits Rouges, Vert Menthe, Jasmin) : 2.85€

Infusion Verveine ou Tilleul: 2.85€

Digéstifs

Get 27 4cl 4.85€

Limoncello 4cl 4.85€

Mirabelle 4cl 4.85€

Poire Williams 4cl 4.85€

Armagnac 4cl 4.85€

Calvados 4cl 4.85€

Baileys 4cl 4.85€

Menthe Pastille 4cl 4.95€

Vins Rouges

Coteaux de Peyriac IGP

L.Cabaret, Les hauts de Fontrouge

12cl : 4.25€ 25cl : 6.85€ 50cl : 13.55€ 75cl : 18.15€

Côtes du Rhône AOC,

H.Bouachon, Les Fouquieres

12cl : 4.85€ 75cl : 21.05€

St Nicolas de Bourgueil AOC

Terres noires

12cl : 6.15€ 75cl : 28.95€

Chinon AOC,

Domaine Gouron, la Croix de Bois

75cl : 25.95€

Vins BLANCS

IGP Côtes de Gascogne

Uby n°4,

12cl : 5.95€ 25cl : 9.55€ 50cl : 19.15€ 75cl : 27.55€

L’Enfant Rebelle - Sauvignon,

Antoine de Lafarge,

12cl : 4.95€ 75cl : 24.95€

Chardonnay IGP

Baron Philippe de Rotshschild

12cl : 6.05€ 75cl : 27.65€

Vins ROSES

Coteaux de Peyriac IGP

L.Cabaret, Les Hauts de Fontrouge

12cl : 4.25€ 25cl : 6.85€ 50cl : 13.55€ 75cl : 18.15€

Cotes de Provence AOC

Masterel

12cl : 6.15€ 75cl : 28.95€

Cheverny AOP

Pascal Bellier

75cl : 25.95€

Bulles

Vouvray Brut, Le Capitaine

10cl : 4.15€ 75cl : 25.95€

Champagne Jacquart brut

75cl :65.05€

Supplément :
Sirop : +0.25€ Picon ou crème de cassis ou pêche ou mûre : +0.45€ Lait chaud ou froid : +0.15€

À Partager

Timbale de saucisson 3.95€

cornichons

Planche de charcuterie13.05€

jambon blanc et jambon de pays en chiffonade, saucisson sec, cornichons, beurre demi sel

Planche de finger food 13.05€

bouchées Mac & Cheese x4, Mozzarella sticks x4, Onion Rings x4, sauce barbecue épicée

Planche / Assiette Mixte 18.85€

jambon Blanc et jambon de pays en chiffonnade, saucisson sec, assortiment de 3 fromages, cornichons, beurre demi-sel

Entrées

œufs mayonnaise maison 2.55€

Terrine de Campagne 3.95€

cornichons, pain grillé

Velouté de Butternut2.55€

croûtons

Demi camembert rôti 7.65€

miel et thym, pain grillé

EscargotsX6: 7.85€

beurre persillé

Plats

La P’tite Brochette de Poulet 8.90€

au curry tandoori, sauce aigre douce et pommes de terre grenailles

Saucisse au couteau9.85€

sauce brune, purée de pommes de terre

Coquillettes à la crème de truffe9.85€

jambon en chiffonnade

Tartiflette Végé11.95€

butternut, pommes de terre, oignons, bleu d’Auvergne gratiné, salade verte

Boeuf Bourguignon 13.85€

coquillettes

Fish and Chips 13.95€

mayonnaise aux pickles

Salade Caesar 14.95€

salades verte, poulet croustillant, tomates grana padano, oeuf dur, croûtons, sauce caesar maison

Tartare de Boeuf au couteau 15.90€

env 120g préparé avec câpres, échalotes, cornichons, ketchup, moutarde, mayonnaise, tabasco, sauce worcestershire, frites maison

Smash Burger13.95€ / Double: 16.95€ / Triple: 19.95€

steak préssé, cheddar, mayonnaise au pickles, oignons, frits et frites maison

Sauces :
Sauce Bleu d'Auvergne : +0.55€
Poivre Froide : +0.55€
Mayonnaise :+0.55€
Mayonnaise pickles +0.55€
Barbecue épicé : +0.55€
sauce brune : +0.55€

Garniture :
Purée +2.75€
Frites maison : +2.75€
Pommes grenailles+2.75€
Salade+2.25€
Coqillette+2.25€

Plaisirs :
Jambon de Pays :+2.75€
Jambon Blanc :+2.75€
Lard :+2.05€

Desserts

Assiette de fromage 5.95€

Assortiment de 3 Fromages, noix, salade verte

île flottante 3.25€

crème anglaise et coulis de caramel

Riz au lait3.85€

vanille de Madagascar, coulis caramel, riz soufflé

Nougat glacé 3.95€

crème de Marron

Dame Blanche 3.95€

boules de glace vanille, coulis chocolat et chantilly

Crème brulée 5.95€

à la vanille de Madagascar

Tarte tatin 6.55€

coulis caramel, chantilly (Supplément boule de glace vanille +1.55€)

Café Gourmand6.45€

3 mini desserts avec expresso, allongé, déca, noisette ou serré

Gourmand Supérieur 6.85€

3 mini desserts avec double expresso, crème, chocolat chaud, cappuccino ou thé

Uniquement le midi du lundi au vendredi hors jours fériés

Entrée : OEufs mayonnaise maison
ou
Terrine de campagne, cornichons, pain grillé
ou
Velouté de Butternut, croûtons

Plat : Plat du Jour, voir affichage en salle, selon quantité disponible
ou
Saucisse au couteau, sauce brune, purée de pommes de terre
ou
Coquillettes à la crème de truffe, jambon en chiffonnade

Dessert : île flottante, crème anglaise et coulis de caramel
ou Riz au lait, à la vanille de Madagascar
ouCafé Gourmand, 3 mini desserts avec expresso, allongé, déca, noisette ou serré (Supplément +1.55€)

1 Plat :
Jambon blanc
ou
Tenders de poulet
ou
Steak Haché
Accompagnement au choix

1 Dessert :
Crème Vanille
ou
Demi brownie : Noix de pécan, crème anglaise
ou
Pot de glace : Vanille-Chocolat ou Vanille-Fraise

Bons d’achat, Réductions, Cadeaux & Surprises

Nos plats sont encore meilleurs quand ils sont offerts. Inscrivez-vous dès aujourd'hui à notre programme de fidélité et recevez un bon cadeau de 8€ à dépenser dès votre prochain repas ! Mais ce n'est pas tout, en rejoignant la famille, c'est l'assurance de recevoir pas mal de cadeaux. Par exemple, 15€ offerts à votre anniversaire ou 8€ de réduction tous les 155€ dépensés ! Sans oublier les surprises que vous ne manquerez pas d’apprécier...

Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière : www.manger-Bouger.fr - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération L’information des allergènes à déclaration obligatoire présents dans nos produits est disponible auprès du responsable maitre d’hôtel (règlement UE N°1169/2011 relatif à l’information du consommateur)